Июнь 25, 2018

Рецепт пиццы

Делюсь рецептом самой вкусной пиццы на дрожжевом-песочном тесте.


На пиццу диаметром 30см:
?200гр муки
?8гр прессованных дрожжей (люкс, например)
?60гр холодного молока
?90гр охлажденного сливочного масла
?соль
Тесто хранить в холодильнике.
В соус добавьте орегано, а начинка уже по вкусу) я делаю с пк колбасой, сыром, томатами, маслинами и болгарским перчиком ?
Сырую пиццу поставить в тёплую духовку для расстойки минут на 20 ?
Выпекать при t 180° 25 минут ?